Moritz Mann

Gründer - Stadtsalat

Moritz Mann

Gründer - Stadtsalat

Biografie

Moritz Mann ist passionierter Gründer, Digital-Enthusiast und Experte für MVP-Entwicklung (Minimum Viable Product = „minimal überlebensfähiges/brauchbares Produkt“).

Er ist Gründer von Stadtsalat, dem Lieferservice für gesundes Essen. Innerhalb von nur vier Tagen entstand Stadtsalat 2014 samt Website mit Onlineshop. Die Idee vom Minimum Viable Product setzten die Macher von Stadtsalat.de auch abseits des Shops gekonnt um. Durch eine smarte Kooperation konnten sie in Rekordzeit den Markt betreten – erst in Schritt 1b folgte die eigene Produktionskette. Das Gründerteam stand in den ersten zwölf Monaten täglich selbst in der Küche, um ein Gefühl für die Gastronomie zu bekommen. Was als spontane Idee und aus Appetit auf Salat statt Pizza heraus begann, sollte 2015 zu einem großen Coup werden. Lautete das Ziel einst 100 Salate täglich auszuliefern, sind es heute ca. 800 Salate pro Tag – somit macht Stadtsalat viele ernährungsbewusste Hamburger glücklich. Auf der Karte gibt es saisonal eine Auswahl von ausgefallenen Salaten, reichhaltigen Bowls, drei Nachspeisen und sogar eigenen Getränken. Stadtsalat erzielt deutlich siebenstellige Umsätze.

Auf der OMK hält Moritz Mann den Vortrag:

Online-Marketing vom ersten Verkauf bis zum Millionen-Umsatz – Wie Stadtsalat ein analoges Produkt digital vermarktet

Warum traditionelle Marketing-Kanäle in Frühphasen enorme Kräfte entwickeln und ab wann sie scheitern. Welche Strategie liefert nach der ersten Phase wirkungsvolles Wachstum? Diese und weitere Fragen beantwortet der Stadtsalat.de Gründer Moritz Mann.